Description
Lorsque les historiens du 24e siècle évoqueront notre époque, ils diront sans doute: Résumer cette période agitée de l’Histoire en quelques mots est une gageure: Le vingtième siècle fut-il celui de l’informatique? de la bombe atomique? de la conquête spatiale? Il fut tout cela, et plus encore; il fut aussi celui du vin: le précieux liquide était de toutes les fêtes, de toutes les célébrations, de la douce euphorie d’une naissance à l’ultime hommage des obsèques. L’amphore avait été remplacée par des bouteilles sur lesquelles on collait une étiquette mentionnant les lieux-dits, les encaveurs et les vignerons. Les chefs d’Etat trinquaient en signe d’accord; dans les caveaux et les tavernes, les amis levaient joyeusement leur verre en s’exclamant: « Santé, conservation! » C’était de grands moments d’allégresse: le vin, tel un breuvage magique, transformait même les plus rustres en poètes délicats et sensibles qui usaient d’un langage codé, voire sacré, pour en parler. C’est pourquoi on peut affirmer que le vingtième siècle incarna l’âge du vin. A Vevey, sur les bord du lac Léman, les notables organisaient une gigantesque manifestation païenne, la Fête des vignerons. A la demande d’un éditeur de cette même cité, un philosophe (Jean Romain), un humaniste (Michel Logoz), une poétesse (Claire Krähenbühl), un romancier (Alain Bagnoud) et un journaliste (Pascal Thurre) ont disserté en toute liberté sur leur boisson préférée, et le fruit de leur inspiration a donné naissance à un livre plein de charme intitulé: Célébration du vin.
Textes de Alain Bagnoud, Claire Krähenbühl, Michel Logoz, Jean Romain & Pascal Thurre
